食品品质与安全研究
《食品品质与安全研究（英文版）》（Food Quality and Safety）（季刊）创刊于2017年，是由浙江大学主办，浙江大学出版社与牛津大学出版社合作的国内首部农业-食品英文高水平科技期刊。期刊针对当前全球食品产业及消费者的共同关注点——食品品质与安全，覆盖从农田到餐桌的整条产业链，包括食品原料、贮藏保鲜、食品加工、食品工程等各个研究领域。 本刊为：CSCD核心（2025-2026）, 高质量科技期刊（T1-2025）, SCIE核心, 知网收录, 目次收录（万方）, 目次收录（维普）,
ISSN
ISSN 2399-1399
CN号
CN 33-1407/TS
主管单位
待采集核验
主办单位
浙江大学
学科分类
国内SCI期刊 / 工程科技
所在地区
待采集核验
出版周期
季刊
创刊时间
待采集核验
语种 / 开本
待采集核验 / 待采集核验
投稿邮箱
fqs@zju.edu.cn
在线投稿
版面费
可能收取，须以编辑部通知为准
核心收录
中文核心、CSCD、科技核心、SCI、SSCI、AHCI
投稿说明
1 、投稿方式：在线投稿。 2 、刊内网址 （ 202501 期） ： http://www.zjujournals.com/fqs 3 、投稿系统： https://mc.manuscriptcentral.com/fqs 4 、刊内邮箱： fqs@zju.edu.cn 5 、刊内电话： 0571-88276199 6 、出刊日期：季刊，逢季末月出版。 6 、官网微信公众号：食品品质与安全 FQS （ FoodQualityandSafety ）
用户点评
匿名网友：系统投稿流程清晰，外审意见专业，建议提前准备可复现实验材料。
高校教师：选题和理论贡献要求高，摘要、问题意识和文献对话要写扎实。