食品科学技术学报）
《食品科学技术学报报》（双月刊）创刊于1983年，是由北京市教委主管、北京工商大学主办的食品专业期刊。主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果。主要栏目：本刊特稿、青年视点、基础研究、应用技术等。 本刊为：中文核心（2023年版）, CSCD核心（2025-2026）, 科技核心（2025学术卷）, RCCSE(中文权威A+)(2023第七版), 高质量科技期刊（T1-2025）, EI 中国期刊, 知网收录, 万方收录, 维普收录,第一批认定学术期刊,刊内信息：不收版面费,匿名审稿, ,知网单篇首发
ISSN
ISSN 2095-6002 邮发代码 16开 定价 20元/期
CN号
CN 10-1151/TS
主管单位
待采集核验
主办单位
北京工商大学
学科分类
自然科学综合 / 本科学报（自科）
所在地区
待采集核验
出版周期
双月刊
创刊时间
待采集核验
语种 / 开本
待采集核验 / 待采集核验
投稿邮箱
待采集核验
在线投稿
版面费
公开信息显示无版面费
核心收录
中文核心、CSCD、科技核心、SCI、EI、SSCI、AHCI、RCCSE
投稿说明
1 、投稿方式：在线投稿。 2 、刊内网址 （ 202503 期） ： http://www.btbuspxb.com/ 3 、刊内电话：010-68984535；68986223 4、刊内邮箱： spxb@btbu.edu.cn 5、出刊日期：双月刊，逢单月 25 日出版。 6、刊内信息：不收取任何费用。 7、官方微信公众号：食品科学技术学报
用户点评
匿名网友：系统投稿流程清晰，外审意见专业，建议提前准备可复现实验材料。
高校教师：选题和理论贡献要求高，摘要、问题意识和文献对话要写扎实。